Eating at restaurants with 'Halaal' signboards - Should we enquire whether the food is Halaal or not?

In the Name of Allah, the Most Gracious, the Most Merciful.

As-salāmu ‘alaykum wa-rahmatullāhi wa-barakātuh.

Shariah has emphasised on expressing caution in eating Halal and abstaining from Haram. Allah Ta’ala says:

{يَا أَيُّهَا النَّاسُ كُلُوا مِمَّا فِي الْأَرْضِ حَلَالًا طَيِّبًا} [البقرة: 168]

Translation: O Mankind, eat of that on the Earth which is permissible and Tayyib. (Al-Baqara: 168)

Tayyibaat refers to wholesome food which is also food that is pure beyond doubt. In principle, all meat products are Haram until proven Halal. Therefore, the default position is Haram and not Halal. If and ‘Adil (upright) person informs one that the food is Halal and such a person has adequate knowledge on Halal and Haram issues, one may accept that person’s information if there is no genuine cause to doubt his information. ^[i][ii] 

1)    It is not sufficient to rely on the Halal signs advertised on windows of food outlets. One will have to enquire if the food is Halal or if the restaurant is certified by a reputable Halal certifying body/organization.

2)    If the restaurant has been certified by a reliable Halal certifying body/organization, it will be permissible to eat there if the above criteria of determining Halal is fulfilled.

3)    One will have to enquire if the meat is Halal.

And Allah Ta’āla Knows Best

Mahmood Suliman

Student Darul Iftaa
Gaborone, Botswana

Checked and Approved by,
Mufti Ebrahim Desai.

^[i]  

حاشية الطحطاوي على مراقي الفلاح شرح نور الإيضاح - أحمد بن محمد بن إسماعيل الطحطاوي الحنفي - توفي 1231 هـ -  دار الكتب العلمية بيروت - لبنان (ص: 35) 

وقالوا: إن الشك على ثلاثة أضرب شك طرأ على أصل حرام وشك طرأ على أصل مباح وشك لايعرف أصله فالأول مثل أن يجد شاء مذبوحة في بلد فيها مسلمون ومجوس فلاتحل حتى يعلم أنها ذكاة مسلم لأن الأصل فيها الحرمة إذ حل الأكل يتوقف على تحقق الذكاة الشرعية فصار حل الأكل مشكوكا فلو كان الغالب فيها المسلمين جاز الأكل عملا بالغالب المفيد للحل

بحوث في قضايا فقهية معاصرة – محمد تقي العثماني – دار القلم (422/1)

انّ الأصل في لحوم الحيوان المنع

معالم السنن -  أبو سليمان حمد بن محمد بن إبراهيم بن الخطاب البستي المعروف بالخطابي (المتوفى: 388هـ) المطبعة العلمية – حلب (283/4)

 لأن البهيمة أصلها على التحريم حتى يتيقن وقوع الذكاة فهي لا تستباح بالأمر المشكوك فيه

^[ii] بحوث في قضايا فقهية معاصرة – محمد تقي العثماني – دار القلم (405/1) 

أما إذا كان غالب أهل البلد من الكفار من غير أهل الكتاب فاللحم المعروض للبيع في السوق لا يحل للمسلمين حتى يتبين بيقين أو بالظن الغالب أن هذا اللحم بعينه ذبحه مسلم أو كتابي بالطريق المشروع وهذا ظاهر جدا

وكذلك الحكم إذا كان أهل البلد مختلطين ما بين مسلم ووثني أو مجوسي لأن ما وقع فيه الشك لا يحل حتى يتبين كونه حلالا والدليل على ذلك حديث عدي بن حاتم الذي مر فيما قبل حيث حرم رسول الله صلى الله عليه وسلم الصيد الذي شارك في اصطياده كلاب أخرى