Fatwa #4727419 March 2024South Africa
Permissibility of consuming chicken with the head cut of at the time of slaughter
Question
What is the ruling of eating a chicken wherein the head was severed at the time slaughtering? Will the chicken be halal or makruh?
Answer
In the Name of Allah, the Most Gracious, the Most Merciful.
As-salāmu ‘alaykum wa-rahmatullāhi wa-barakātuh.
In principle, it is Makruh Tahrimi (prohibitively disliked) to intentionally severe an animal’s head at the time of slaughtering. The Karaahat only applies to the act of severing the head as it inflicts unnecessary pain to the animal. The slaughtered animal will still be Halal to consume.[1]
Accordingly, it will be permissible to consume such chicken.
And Allah Ta’āla Knows Best
Hasan Ahmed Razzak
Student – Darul Iftaa
Paterson, New Jersey, USA
Checked and Approved by,
Mufti Ebrahim Desai
(2021-04-06)
مختصر القدوري (ص: 206)
ومن بلغ بالسكين النخاع أو قطع الرأس كره له ذلك وتؤكل ذبيحته
الهداية في شرح بداية المبتدي (4/ 350)
قال: "ومن بلغ بالسكين النخاع أو قطع الرأس كره له ذلك وتؤكل ذبيحته" وفي بعض النسخ: قطع مكان بلغ. والنخاع عرق أبيض في عظم الرقبة، أما الكراهة فلما روي عن النبي عليه الصلاة والسلام: "أنه نهى أن تنخع الشاة إذا ذبحت" وتفسيره ما ذكرناه، وقيل معناه: أن يمد رأسه حتى يظهر مذبحه، وقيل أن يكسر عنقه قبل أن يسكن من الاضطراب، وكل ذلك مكروه، وهذا لأن في جميع ذلك وفي قطع الرأس زيادة تعذيب الحيوان بلا فائدة وهو منهي عنه
الاختيار لتعليل المختار (5/ 12)
وَيُكْرَهُ أَنْ يَبْلُغَ بِالسِّكِّينِ النُّخَاعَ، أَوْ يَقْطَعَ الرَّأْسَ وَتُؤْكَلُ
اللباب في شرح الكتاب (3/ 227)
(ومن بلغ بالسكين النخاع) بتثليث النون - هو خيط أبيض في جوف الفقار، يقال: ذبحه فنخعه، أي جاوز منتهى الذبح إلى النخاع كما في الصحاح (أو قطع الرأس) قبل أن تسكن (كره له ذلك) لما فيه من زيادة تعذيب الحيوان بلا فائدة، وهو منهيٌ عنه (وتؤكل ذبيحته) ؛ لأن كراهة الفعل لا توجب التحريم
کتاب النوازل جلد 14 ص 470
ذبح کرتے وقت جس مرغی کی گردن پوری کٹ جائے اُس کا کھانا حلال ہے؛ لیکن اس طرح بالقصد کاٹنا مکروہ ہے۔